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原浆啤酒及制备方法技术
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文档序号:21622421
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本发明涉及发酵酒及其配制酒领域,特别是涉及一种原浆啤酒,由纯生清酒和温莎发酵液混匀后制成,体积比为3‑6:1;其中,所述纯生清酒由纯生麦汁和啤酒酵母制得,按质量计,其各自的比重为65‑85:1;所述温莎发酵液由全麦麦汁和温莎酵母制得,按质量...
该专利属于麒麟啤酒(珠海)有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过麒麟啤酒(珠海)有限公司授权不得商用。
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