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本发明提供了一种利用苹果β‑葡萄糖苷酶作为新型催化剂，酶转化发酵生产及制备红景天苷的方法。采用基因重组技术，制备高效苹果β‑葡萄糖苷酶，加入的50mM～1000mM酪醇，10mM～500mM葡萄糖，在37～50℃下反应20～50h。获得红景...
该专利属于安徽正方生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽正方生物科技有限公司授权不得商用。

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