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本发明提出了一种基于激光诱导击穿光谱识别味道的方法及电子舌，该方法包括：控制电子舌向外发射激光，以使激光经过电子舌中的透镜聚焦到待识别食物上；控制电子舌采集由激光在待识别食物上产生的等离子光，生成待识别食物的光谱图；根据待识别食物的光谱图，...
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