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本发明提供了一种枸杞全成分速溶粉及其提取方法，包括如下步骤：(A)将枸杞粉碎加水，40‑60℃加热搅拌过程中添加复合酶酶解1‑2h；(B)升温至80‑90℃提取过滤后，浓缩得到枸杞浓缩液，喷雾干燥即可，所述复合酶包括纤维素酶、果胶酶、蛋白酶...该专利属于北京国康本草物种生物科学技术研究院有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过北京国康本草物种生物科学技术研究院有限公司授权不得商用。