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本发明公开了一种毛薯保健米粉的制备方法，属于米粉加工技术领域。本发明包括如下步骤：S1、毛薯预处理；S2、毛薯浆的制备；S3、米浆的制备；S4、米团的制备；S5、榨粉。本发明加工而成的米粉的营养价值高，保健效果好，适用于各类人群，既适用于普...
该专利属于广西壮族自治区农业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过广西壮族自治区农业科学院授权不得商用。

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