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本发明公开一种利用β‑1,6葡聚糖酶联产酵母葡聚糖、甘露糖蛋白和酵母提取物的方法，该方法以酵母细胞为原料，通过对酵母细胞进行高温灭活处理，离心，干燥上清得到酵母提取物；利用β‑1,6葡聚糖酶酶解酵母细胞壁，离心，离心分别得到的酶解液上清和酶...
该专利属于南京农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京农业大学授权不得商用。

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