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本发明提供一种乌鸡汤罐头及其制备方法，包括以下步骤：原辅料储存和提用、解冻清洗、去血水、熬汤、装罐、封罐杀菌和检验入库；乌鸡采用云岭乌鸡品种，辅以中药和调味剂制备得到的鸡汤滋味鲜美、营养丰富且易于消化吸收，具有好的滋补作用；本发明通过七步生...
该专利属于安徽华卫集团禽业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽华卫集团禽业有限公司授权不得商用。

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