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本发明涉及一种急冻汤包的制作方法，首先将肉皮上的毛和肥膘去净，冼净煮半熟捞出绞碎并加入两倍的水，文火熬成糊状，加适量味料搅匀摊凉冷冻结成皮冻；将猪肉绞碎，加入味料及水搅成稀泥状，倒入皮冻及花色馅芯拌成肉馅；由子面，烫面，酵母面团并适量碱合成...
该专利属于卢柯燃所有，仅供学习研究参考，未经过卢柯燃授权不得商用。

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