下载一种即食的油茶食品制作方法的技术资料

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一种即食的油茶糍粑食品制作方法,主要原料有砖茶、酥油、青稞炒面粉和食盐,辅料有牛奶、麦芽糊精、乳化剂(硬脂酸单甘油酯)。先烧煮酥油茶,再将青稞炒面粉逐步混合在酥油茶中,搅拌形成一种分散状的小颗粒,然后送入挤压设备压缩成15mm3的方块型胚,...
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