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本发明涉及食品深加工技术领域，尤其涉及一种超临界二氧化碳萃取分离芝麻中油及蛋白质工艺。包括以下步骤：(1)粉碎芝麻原料，经20～40目过筛；(2)粉碎后的芝麻原料经超临界二氧化碳萃取，芝麻油溶入超临界二氧化碳，芝麻中的油与芝麻中的蛋白质、植...
该专利属于山东沙沟香油集团有限公司;山东大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东沙沟香油集团有限公司;山东大学授权不得商用。

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