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一种魔芋赋味食品制备方法技术
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文档序号:21325535
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一种魔芋赋味食品工艺方法的后续改进方法,在用魔芋成型机得到的料块进行水浸煮、脱碱、盐渍、部分脱水与真空、加压入味,原有的部分脱水工序之后,增加包括真空脱水、真空浸渍、加压浸渍、复浸煮、复调浸、甩滤、干燥、放冷、计量、真空包装、灭菌、外袋封口...
该专利属于周满秀所有,仅供学习研究参考,未经过周满秀授权不得商用。
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