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本发明提供了一种含有发酵谷物的营养巧克力及其制备方法，包括谷物原料和巧克力原料，制备方法包括如下步骤：谷物预处理、谷物发酵基制作、接种发酵、巧克力制作、向液态混合物中加入发酵谷物、然后经过保温、调温、浇模、振动、冷却硬化、脱模、包装，制成营...
该专利属于无锡赞匠生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过无锡赞匠生物科技有限公司授权不得商用。

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