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本发明公开了一种海藻糖类烘焙产品及海藻糖在烘焙中的应用，其中烘焙产品包括如下重量份数的组分：小麦面粉260‑330份；黄油265‑305份；海藻糖33‑42份；奶粉22‑35份；鲜牛奶92‑108份；核桃仁135‑164份；黑芝麻粉144‑...
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