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本发明公开了一种调理啤酒鲈鱼片加工工艺技术，涉及食品加工技术领域，本发明包括以下处理步骤：预处理、脱脂、脱腥、抑菌、调味、沥干、包装、贮藏；确定了调理啤酒鲈鱼片的调味液配方:即30％的啤酒，6％的盐，1％的糖，0.5％的味精溶于水中配制而成...
该专利属于杨国勇所有，仅供学习研究参考，未经过杨国勇授权不得商用。

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