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本发明涉及冻干食品加工技术领域，公开了一种含浸食品加工方法及一种含浸食品。所述含浸食品加工方法包括：步骤S1，将冻干果蔬在糖液中浸润后进行真空干燥得到加糖冻干果蔬；步骤S2，将所述加糖冻干果蔬含浸在渗透型巧克力浆液中，得到巧克力浸润水果，其...
该专利属于江苏派乐滋食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏派乐滋食品有限公司授权不得商用。

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