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本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种冷冻面团及其制备方法、应用。本发明的冷冻面团由以下重量份的原料制成：1～5份酵母，180～230份高筋面粉，10～30份糖，1～5份食用盐，10～30份菊粉，20～40份鸡蛋，0.5～1份食用甘油，5...
该专利属于河南科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过河南科技大学授权不得商用。

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