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本发明提供一种辣椒及腌制方法，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鲜红辣椒90‑120份，食盐20‑40份，大米180‑210份。本发明原料纯天然，无其他添加剂，安全卫生，而且脆性好、风味香浓；制备过程简单，将鲜红辣椒用盐入味后再放入大米，...
该专利属于龚道永所有，仅供学习研究参考，未经过龚道永授权不得商用。

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