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本发明提出一种鉴别天然封盖成熟蜂蜜和热加工浓缩蜂蜜的方法。以1‑(2‑喹恶啉)‑1,2,3,4‑丁三醇为靶标物质，检测出蜂蜜样品中所述靶标物质含量大于≥100.0mg/kg时，即可判定该蜂蜜经过了热加工，为非天然封盖成熟的蜂蜜。本发明通过对...
该专利属于中国农业科学院蜜蜂研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院蜜蜂研究所授权不得商用。

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