下载一种基于双酶水解的玉米醇溶蛋白亚铁螯合肽的制备方法的技术资料

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本发明涉及一种基于双酶水解的玉米醇溶蛋白亚铁螯合肽的制备方法,以玉米醇溶蛋白为原料,采用碱性蛋白酶和蛋白酶K双酶分步水解法制备玉米醇溶蛋白水解液,冷冻干燥后分离纯化得到亚铁螯合肽。制得的亚铁螯合肽1、双酶水解的玉米醇溶蛋白亚铁螯合肽较单酶水...
该专利属于黑龙江八一农垦大学所有,仅供学习研究参考,未经过黑龙江八一农垦大学授权不得商用。

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