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本发明提供了一种海蜇降血脂肽及其制备方法，本发明是以新鲜海蜇或腌制海蜇为原料，经过脱盐、粉碎后，分别用木瓜蛋白酶和风味蛋白酶分步进行酶解得到海蜇蛋白水解肽液，然后通过离心、截留和浓缩得到海蜇降血脂肽浓缩液，再经喷雾干燥或真空冷冻干燥得到海蜇...
该专利属于宁波海洋研究院;宁波大学所有，仅供学习研究参考，未经过宁波海洋研究院;宁波大学授权不得商用。

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