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本发明提供了一种从莲蓬中提取原花青素的方法，属于天然活性物质提取技术领域。从莲蓬中提取原花青素的方法，包括以下步骤：将莲蓬粉、纤维素酶、果胶酶和水混合，调pH值至3.0～4.5，酶解一定时间；将酶解液和丙酮混合，得到的混合液进行闪式提取60...
该专利属于金华职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过金华职业技术学院授权不得商用。

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