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本发明涉及饮料领域，公开了一种采用电解水萃茶的无糖金花黑茶饮料及其制备方法。以1000mL计，包括：茯砖茶5‑20g，抗坏血酸钠0.1‑1g，碳酸氢钠0.01‑1g，余量为水。本发明的无糖金花黑茶饮料采用电解水萃取茶叶，提高了茶多酚的溶出率...该专利属于杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司授权不得商用。