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本发明公开了猕猴桃幼果提取物在鲜肉保鲜中的应用，使用时，将猕猴桃幼果提取物与蒸馏水按料液比1mg:1～1.5mL混合均匀，配制成保鲜剂，然后采用喷淋方式，将保鲜剂按每千克肉喷淋60～100mL对鲜肉进行处理。试验结果表明，采用猕猴桃幼果提取...
该专利属于陕西师范大学所有，仅供学习研究参考，未经过陕西师范大学授权不得商用。

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