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本发明公开一种天麻酿酒工艺，包括以下步骤：a、选取原料，选取新鲜的天麻，将天麻上烂、坏的部位剔除；b、将选出的天麻洗净，洗净后沥干明水；c、将沥干后的天麻进行切片、切片过程中，收集切片挤出的天麻鲜汁；d、将天麻切片与玉米一起混合发酵，其中天...
该专利属于成都蜀之源酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过成都蜀之源酒业有限公司授权不得商用。

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