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本发明属于天然色素花色苷的提取方法，尤其是用生物发酵法分离提取花色苷的方法。提取方法包括乳酸菌菌种活化、乳酸菌扩增培养、预处理发酵、离心分离、纯化、干燥。本发明具有的有益效果是：1、黑小麦中提取的天然花色苷类物质有极强的防止活性氧危害和抗氧...
该专利属于江苏沿海地区农业科学研究所所有，仅供学习研究参考，未经过江苏沿海地区农业科学研究所授权不得商用。

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