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本发明涉及一种具有改善营养性贫血功能的保健饮料的制备方法,属于保健食品加工技术领域。先制备黑米糖化液,然后将黑米糖化液在121℃条件下湿热灭菌10‑15分钟,冷却至25‑28℃,从斜面上接入黑木耳菌种,在25‑28℃、120‑140rpm的...该专利属于哈尔滨伟平科技开发有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过哈尔滨伟平科技开发有限公司授权不得商用。
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本发明涉及一种具有改善营养性贫血功能的保健饮料的制备方法,属于保健食品加工技术领域。先制备黑米糖化液,然后将黑米糖化液在121℃条件下湿热灭菌10‑15分钟,冷却至25‑28℃,从斜面上接入黑木耳菌种,在25‑28℃、120‑140rpm的...