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本发明公开了一种油炸花生及其制备方法，属于花生加工技术领域，其技术方案要点是一种油炸花生的制备方法，包括如下步骤：预处理、烘烤、冷却、脱皮、油炸、调味。本发明将花生在较低的温度进行烘烤，可以降低花生的水分、提高花生的脆性，并且还能减少花生的...
该专利属于青岛千松食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛千松食品有限公司授权不得商用。

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