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本发明公开一种产壳聚糖酶的重组菌的构建方法及其应用。本发明将枯草芽孢杆菌壳聚糖酶基因和透明颤菌血红蛋白基因在毕赤酵母中共表达，重组菌株经高密度发酵策略高效制备壳聚糖酶。利用该方法制备壳聚糖酶的酶活力高达50000U/mL以上，蛋白含量为高达...
该专利属于中国农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业大学授权不得商用。

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