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本发明涉及能够将显著量的葡糖淀粉酶分泌到发酵培养基中的非天然酵母。所述葡糖淀粉酶可以促进淀粉材料的降解，从而产生葡萄糖以用于发酵成所期望的生物产物，如乙醇。所述葡糖淀粉酶可以具有分泌信号的葡糖淀粉酶融合蛋白的形式提供，所述分泌信号衍生自SE...
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