下载一种植物低糖破壁发酵成含有氨基酸的营养液的方法的技术资料

文档序号:20912169

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本发明所述方法将植物原料经低糖破壁和初期发酵步骤,以及二次发酵步骤,制备成含有能被人体直接吸收的小分子营养液,富含来源于植物的氨基酸,且不含重金属离子,细菌含量达到食品安全的要求,较低的pH值,能有效抑制细菌生长,营养液中的营养物质,可以提...
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