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本发明提供了一种大麦籽粒β‑葡聚糖提取物纯度快速测定的方法，包括β‑葡聚糖经苔聚糖酶水解成低聚糖后，经β‑葡萄糖苷酶再次水解成葡萄糖，加入显色液溶液水浴加热后，使用酶标仪测定葡萄糖510nm处值ΔA，根据葡萄糖浓度计算出β‑葡聚糖纯度。本发...
该专利属于浙江省农业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过浙江省农业科学院授权不得商用。

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