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本发明提供即使使用除鱼油以外的油脂或连续进行常温粉碎，防止制备时的渗油的效果也高，能够廉价地进行制备的食用缓释性功能材料的制备方法及食用缓释性功能材料。所述制备方法中，使含有疏水性功能性成分的油脂乳化从而制备乳化原料，将该乳化原料、明胶、转...
该专利属于青叶化成株式会社;国立大学法人东北大学所有，仅供学习研究参考，未经过青叶化成株式会社;国立大学法人东北大学授权不得商用。

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