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本发明公开了一种自热烧烤及其制备方法，采用自热装置进行包装，菜品包括荤菜包、素菜包、烧烤油料包、烧烤粉料包。对新鲜蔬菜与肉制品进行预处理后，严格的控制了菜品中的水分，在保证菜品货架期的同时，还能保留传统烧烤的色泽与口感，实现批量生产。此外，...
该专利属于四川白家食品产业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川白家食品产业有限公司授权不得商用。

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