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本发明公开了一种椰浆加工方法，包括以下步骤：步骤1：将椰子果肉加水破碎，研磨成细小的椰肉颗粒，然后压榨，并过滤分离其中的椰渣，得到椰浆；将椰浆经过巴氏灭菌，灭菌后迅速冷却到4～10℃；步骤2：用热水溶解至少黄原胶一种水溶性膳食纤维，充分溶解...该专利属于椰枫堂（广州）生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过椰枫堂（广州）生物科技有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种椰浆加工方法，包括以下步骤：步骤1：将椰子果肉加水破碎，研磨成细小的椰肉颗粒，然后压榨，并过滤分离其中的椰渣，得到椰浆；将椰浆经过巴氏灭菌，灭菌后迅速冷却到4～10℃；步骤2：用热水溶解至少黄原胶一种水溶性膳食纤维，充分溶解...