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本发明涉及茶叶加工技术领域，具体是一种雀舌红茶的初制加工方法，包括以下步骤：a.茶青原材料的选择；b.做青；c.揉捻；d.发酵；e.整形；f.磨制干燥成型。本发明雀舌红茶的初制加工方法制得的茶茶型光亮，为扁平直滑的雀舌红茶，茶花果香味明显，...
该专利属于李朝雄;郑慧君所有，仅供学习研究参考，未经过李朝雄;郑慧君授权不得商用。

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