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本发明涉及一种基于双内标蛋白电泳滴定的乳品品质检测方法及检测装置，包括以下步骤：1)设定检测上限内标蛋白和检测下限内标蛋白；2)分别通过蛋白电泳滴定获取检测上限内标蛋白和检测下限内标蛋白对应的滴定点坐标U(CU,DU)和L(CL,DL)；3...
该专利属于上海交通大学所有，仅供学习研究参考，未经过上海交通大学授权不得商用。

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