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本发明涉及一种荞麦粉的制作方法。包括以下步骤：第一步，选取符合要求的荞麦，并进行去壳、清洗和焙烤；第二步，将焙烤后的荞麦进行粉碎，粉碎后的荞麦颗粒大小规格为1‑2mm；第三步，将粉碎后合格的荞麦颗粒加水进行混合均匀，然后进行分离出荞麦粉粗品...
该专利属于扬州市金谷农副产品专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过扬州市金谷农副产品专业合作社授权不得商用。

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