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本发明一种无糖发酵功能饼干加工方法涉及食品领域，具体涉及一种无糖发酵功能饼干加工方法，包括以下步骤：种子面团调制，将燕麦粉、2 kg面粉、15 g即发干酵母和15 g食盐混匀，加1 kg水低速搅拌10‑12min，面团温度保持在26‑30摄...
该专利属于韩萌所有，仅供学习研究参考，未经过韩萌授权不得商用。

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