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本发明公开了一种藜麦饼干，按重量份数包括下述组分：藜麦粉50‑60份、小麦粉40‑50份、起酥油20‑25份、甜味剂15‑20份、鸡蛋10‑15份、碳酸氢钠0.8‑1.2份、甜味剂16‑18份。本发明创造性的以藜麦为原料，还将其与纯全麦粉、...该专利属于无锡市富多元食品科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过无锡市富多元食品科技股份有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种藜麦饼干，按重量份数包括下述组分：藜麦粉50‑60份、小麦粉40‑50份、起酥油20‑25份、甜味剂15‑20份、鸡蛋10‑15份、碳酸氢钠0.8‑1.2份、甜味剂16‑18份。本发明创造性的以藜麦为原料，还将其与纯全麦粉、...