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本发明涉及一种糜米面包，其组成成分及重量份数如下：糜米粉15‑50份；小麦粉50‑85份；干酵母1‑3份；甜味剂7‑10份；食盐0.5‑1.5份；油5‑7份；水50‑55份。本糜米面包原料添加有糜米，配方简单，制备的面包松软可口，内部组织细...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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