下载马铃薯抗性淀粉的制备方法的技术资料

文档序号:20787250

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本发明公开一种马铃薯抗性淀粉的制备方法,包括以下步骤:(1)将马铃薯淀粉加蒸馏水制备成质量浓度为15‑30%的马铃薯淀粉乳液,在2‑5℃下搅拌,然后超声处理;(2)将步骤(1)的产物微波处理,然后在120‑130℃的油浴下加热,自然冷却至室...
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