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本发明公开一种浓香型白酒的快速酿造方法，包括以下步骤：种醅制作：在正常蒸煮出甑的糟醅中，加入重量为投粮量的18%‑25%的中高温曲药，入泥窖发酵5天‑10天，制作出种醅；配料发酵：加入重量为投粮量的30%‑50%的种醅到蒸煮出甑后的糟醅中，...
该专利属于沈旭超所有，仅供学习研究参考，未经过沈旭超授权不得商用。

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