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本发明公开了一种松针发酵酸奶及其制备方法，本发明以脱脂奶粉、木糖醇、松针提取液、发酵剂为原料，经原料预处理、原料混合、高压灭菌、分装冷却、接种、封口、发酵、后熟而制备一种松针发酵酸奶。该松针发酵酸奶口感独特，具有淡绿色的色泽，能够提升松针的...
该专利属于广州医科大学所有，仅供学习研究参考，未经过广州医科大学授权不得商用。

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