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本申请公开了一种速冻水果增鲜的方法及其制品。本申请速冻水果增鲜的方法，包括如下步骤，解冻步骤：对速冻水果解冻；破壁步骤：对解冻的水果进行破壁处理，释放细胞内容物，使速冻水果增鲜。本申请首创性地对速冻水果细胞进行破壁处理，释放细胞内容物；一是...
该专利属于陈坚胜;原点私人有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过陈坚胜;原点私人有限公司授权不得商用。

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