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本发明公开了一种马铃薯全粉椒盐味馅料及其制备方法:(1)将950‑1150重量份马铃薯全粉、45‑60重量份谷朊粉、180‑220重量份燕麦粉搅拌均匀;(2)将750‑850重量份色拉油加热,将步骤(1)中搅拌均匀的面粉倒入油中,炒熟,倒出...该专利属于山西省农业科学院农产品加工研究所所有,仅供学习研究参考,未经过山西省农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。
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本发明公开了一种马铃薯全粉椒盐味馅料及其制备方法:(1)将950‑1150重量份马铃薯全粉、45‑60重量份谷朊粉、180‑220重量份燕麦粉搅拌均匀;(2)将750‑850重量份色拉油加热,将步骤(1)中搅拌均匀的面粉倒入油中,炒熟,倒出...