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本发明涉及一种大蒜油提取工艺，包括以下步骤：将洗净、去皮的大蒜倒入粉碎机中制成糊状蒜液；得到的糊状蒜液加入超声波酶解反应装置内，先进行搅拌，搅拌温度控制在40～50℃；将提取料液缓慢加入超声波酶解反应装置内，待20～30min提取料液加入完...
该专利属于江苏智谋科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏智谋科技有限公司授权不得商用。

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