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本发明属于食品加工技术领域，涉及一种运用红外热风干燥‑气流粉碎技术制备无花果超微粉的方法；具体步骤为：首先将催化式红外设备调至恒定温度，将无花果进行整理、清洗、切片，均匀摊放在烘干室内，调整红外辐射板高度、进气量和传送带转速，并控制无花果的...
该专利属于江苏大学所有，仅供学习研究参考，未经过江苏大学授权不得商用。

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