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本发明提供一种鲜湿核桃仁的保鲜方法，属于食品加工技术领域。所述的鲜湿核桃仁的保鲜方法包括以下步骤：S1：将鲜湿核桃仁放入浓度为0.2‑0.4mg/L的臭氧水溶液中浸泡2‑5分钟；S2：将浸泡好的核桃仁捞出，采用PE真空复合耐高温袋装袋，袋内...
该专利属于霍成点所有，仅供学习研究参考，未经过霍成点授权不得商用。

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