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本发明属于苏氨酸生产技术领域，公开了一种发酵、提取和纯化苏氨酸的方法，其包括如下步骤：步骤1）发酵，步骤2）发酵液分离，步骤3）浓缩结晶，步骤4）分离晶体，步骤5）干燥，步骤6）一次母液结晶和分离，步骤7）色谱分离，步骤8）结晶和分离。本发...该专利属于齐齐哈尔龙江阜丰生物科技有限公司;中国科学院天津工业生物技术研究所;吉林大学所有，仅供学习研究参考，未经过齐齐哈尔龙江阜丰生物科技有限公司;中国科学院天津工业生物技术研究所;吉林大学授权不得商用。