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本发明公开了一种木瓜蛋白酶粗酶的分离方法，包括如下步骤，(1)木瓜预处理；(2)湿法珠磨破碎；(3)冷冻离心初滤；(4)低温真空干燥；(5)饱和盐析。本发明的工艺流程更加优化，能够得到更多的木瓜乳汁，在制备过程中能够有效防止褐变，有效的保护...
该专利属于广西南宁天绿生物制品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西南宁天绿生物制品有限公司授权不得商用。

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